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O confinamento terceirizado, conhecido como boitel, tem sido uma alternativa para pecuaristas que buscam mais eficiência na terminação do gado e maior previsibilidade dos custos de produção. O sistema funciona como uma espécie de hotel para os animais. O produtor envia o gado para uma estrutura especializada, que fica responsável pela alimentação, manejo, assistência veterinária e mão de obra durante a fase de engorda.