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EP210 阿嬤口中的「雞肉」都市傳說!ft.廖炯程

EP210 阿嬤口中的「雞肉」都市傳說!ft.廖炯程

Published 1 week, 5 days ago
Description

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嚴選高品質的鮮奶油與香滑牛奶,成分單純,不添加化學合成人工色素與香料。

打造濃郁奢華、令人沉醉的經典風味。

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主題:阿嬤口中的「雞肉」都市傳說!
來賓:新莊公有市場的賣菜郎、少婦救星 廖炯程

【本集精華】

  • 為什麼最近雞肉這麼貴!?今天我們繼續邀請到大家最愛的「少婦救星」廖炯程,來跟大家分享最近的菜市場新鮮事~
  • 雞肉價格一漲再漲,竟然已經漲了三次!平常吃雞肉的你,吃得出來是進口還是本土的嗎?全球禽流感造成全球大量撲殺雞隻,也連帶影響雞肉供應與進口量,最近雞肉到底為什麼這麼貴?一次說給你聽!
  • 阿嬤都說:「雞翅膀不要吃太多,因為打針都是從那邊打!」這個流傳已久的都市傳說是真的嗎?雞真的會施打生長激素嗎?今天就來破解這個從小聽到大的迷思~
  • 老外竟然把雞腿當「紅肉」!?雞胸肉才是白肉?美人姐最喜歡跟這種人當朋友了~結論就是:雞腿通通留給她!
  • 你知道雞還會啄自己屁股的油,塗抹在羽毛上嗎?原來「七里香」還藏著這樣的小故事~來聽廖老師跟大家科普!愛吃雞屁股的人先舉手!
  • 最近開始流行「雞松阪」,這到底是雞的哪個部位?聽說不是每隻雞都有,甕仔雞、土雞才有!這個珍貴部位到底藏在哪裡?吃貨們千萬別錯過~
  • 現在吃米的人變少了!白米產量過剩,進口蔬菜愈來愈常出現在我們的餐桌上,背後其實都反映了飲食習慣與消費市場的改變。從一隻雞、一碗飯到一把青菜,我們每天吃進肚子裡的食物,其實都牽動著台灣農業的變化。一起來看看台灣農業現況!

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