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Back to Episodes#8 中華料理のシェフ 黄村茂賢
Published 1 month, 3 weeks ago
Description
台湾にルーツを持つ中華料理人・黄村宝氏を父に持つ黄村茂賢氏。
父の薫陶を受け卓越した技術を受け継ぎ「IFU黄家鮑翅」や「四川料理 御馥」で料理長として腕をふるっている。