Episode Details
Back to Episodes
ศาสตร์การ 'ให้' จนลูกค้าจำไม่ลืม #สรุปหนังสือ Unreasonable Hospitality | MM EP.2744
Episode 2869
Published 1 month, 3 weeks ago
Description
คุณเคยเห็นร้านอาหารที่ยอมส่งพนักงานวิ่งออกไปซื้อฮอตดอกข้างทาง เพื่อเอามาหั่นเสิร์ฟบนจานหรูให้ลูกค้าต่างชาติที่บ่นว่า "ยังไม่ได้ลองกินฮอตดอกนิวยอร์กเลย" ไหม? ความใส่ใจระดับ "โอเวอร์" ที่เกินปกติจนลูกค้าประทับใจน้ำตาไหลแบบนี้ คือสิ่งที่เรียกว่า Unreasonable Hospitality
.
วันนี้เราจะมาสรุปหนังสือ Unreasonable Hospitality ถอดรหัสวิธีคิดจาก Eleven Madison Park ร้านอาหารระดับโลกที่เปลี่ยนการบริการธรรมดาให้กลายเป็นความทรงจำที่ลืมไม่ลง และสร้างแฟนคลับพันธุ์แท้ที่พร้อมจะบอกต่อธุรกิจของคุณไปตลอดชีวิต
.
#UnreasonableHospitality
#สรุปหนังสือ
#การบริการ
#MissionToTheMoon
#MissionToTheMoonPodcast