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Uma pequena propriedade rural de Açucena, na região Leste de Minas, está chamando a atenção pelos resultados na produção de leite. Com apenas 11 hectares produtivos, o casal Melquisedeque Alves de Oliveira e Rosemary Gonçalves chegou a produzir 403 litros de leite por dia. Na Fazenda Córrego do Monjolo, o trabalho começa antes mesmo do sol nascer. A ordenha é feita duas vezes ao dia, e cada animal é acompanhado de perto. 
Hoje, nove vacas em lactação produzem cerca de 250 litros diários — uma média de quase 28 litros por animal. Em alguns momentos, há animais que chegam a produzir cerca de 50 litros por dia.  Mas o resultado não veio por acaso.