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Aprendiendo de gastronomía y hostelería con Enrique Barrado-Entre Lápices y Pantallas
Season 2
Published 1 month ago
Description
La trayectoria de Enrique Barrado en la hostelería está marcada por grandes nombres en la gastronomía.
Su experiencia ha ido pasando por diferentes países y diferentes gastronomías, conformando la base de conocimiento que después se ha propuesto transmitir.
Estudioso de la cocina desde un punto de vista científico, Enrique llevó las sensaciones a la analítica en un momento en que no era lo habitual.
Puedes seguirle en su canal de Instagram: https://www.instagram.com/enriquebarrado/
No pierdas la ocasión de escuchar a Enrique.
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