Episode Details
Back to Episodesسريلانكا: صناعة سكر الكيثول.. قصة مهنة لم تستسلم للنسيان
Published 6 days, 11 hours ago
Description
في قلب غابات جنوب سريلانكا، تعود إلى الواجهة حرفة قديمة كادت تندثر، إنها صناعة سكر نخيل الكيثول، التي أعادت اليونسكو إحياءها بعد إدراجها ضمن قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية. حرفة تتطلب مهارة وصبراً، وتمثل مصدر رزق لعدد من العائلات التي ما زالت متمسكة بها.