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José Andrés siempre se marcha con mucho más de "lo poquito" que puede dar | La Hoguera de las Vanidades
Published 3 weeks ago
Description
En este episodio de La Hoguera de las Vanidades, el video-podcast de Vanity Fair España presentado por Juan Claudio Matossian, nos sentamos frente al fuego con el chef José Andrés, galardonado como Personaje del Año Vanity Fair 2026.
En una conversación cercana y sin filtros, hacemos un recorrido por los más de 16 años de historia de World Central Kitchen, desde sus comienzos tras el terremoto de Haití hasta la gestión de emergencias recientes como los terremotos de Venezuela o la erupción de La Palma. Además, el chef reflexiona sobre la labor en zonas de conflicto como Ucrania y Gaza, el verdadero significado de la ayuda humanitaria.
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