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Back to Episodes古書から髪採取、食生活を解明 江戸庶民、今よりミネラル豊富―龍谷大など
Published 1 day, 19 hours ago
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研究対象の毛髪が採取された和本龍谷大と国文学研究資料館などの研究チームは１７日、江戸時代から明治時代の古書から採取した毛髪を分析し、当時の都市庶民の食生活を明らかにしたと発表した。 Japanese researchers have found that commoners who lived in urban areas of Japan during the Edo and Meiji periods had diets that were richer in minerals than those of people today.