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Aynur Kiniki ist Inhaberin und Geschäftsführerin des Café Ideal in Fulda. In dieser Folge erzählt sie, wie aus einem Aushilfsjob über die Jahre eine ganz besondere Verbindung zum Ideal entstand. Es geht um das beliebte Frühstück, die hauseigene Konditorei und die berühmten Kuchen, aber auch um Club Nights, Konzerte, Poetry Slams und private Feiern. Aynur spricht darüber, wie neue Ideen und unterschiedliche kulturelle Einflüsse ihren Weg ins Ideal finden und warum für sie gute Gastronomie vor allem mit Leidenschaft und Menschen zu tun hat.