Episode Details

Článek Magdaleny Maňákové. Gastronomie za dvacet let prošla výraznou proměnou. Mzdy mírně rostou a prestiž stoupá, přesto se obor potýká s personální krizí. Co za tím stojí?

Odvětví gastronomie se za posledních dvacet let výrazně proměnilo. Nabízí ale propastné rozdíly, a to nejen mezi regiony, ale také mezi jednotlivými pozicemi. Kuchař, barman, číšník, cukrář nebo barista si tak mohou přijít nejen na výrazně jiné peníze, dostává se jim také různého společenského uznání.

Celý článek čtěte zde.

· Další články, ale také podcasty, komentáře a videa najdete na zpravodajském serveru Seznam Zprávy.

· Své názory, návrhy, otázky, stížnosti nebo pochvaly nám můžete posílat na adresu audio@sz.cz.

· Sledujte @SeznamZpravy na sociálních sítích: Twitter // Facebook // Instagram.

· Seznam Zprávy jsou zdrojem původních informací, nezávislé investigace, originální publicistiky.