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La France frappée dans sa majorité par la sécheresse.

Hier, 99 départements étaient soumis à des restrictions : 4 d'entre eux disposaient d'une zone placée en vigilance, 8 en alerte, 21 en alerte renforcée et 66 en état de crise, selon VigiEau.

Une situation qui entraîne son lot de conséquences : les cultures souffrent, en particulier les salades, gourmandes en eau.

Pas de pénurie pour l’instant, mais Philippine Boulet, les salades sont de plus en plus difficiles à trouver sur les marchés. Illustration à Clamart, dans les Hauts-de-Seine.