Episode Details
Back to Episodes
21 gramos | Verduras del Verano
Published 1 month, 2 weeks ago
Description
En 21 Gramos, Claudia Polo (Soul in the Kitchen) nos ha traído las verduras de esta temporada. Escalivada, tumbet, fritada, zarangollo murciano, pisto… las verduras del verano y cómo se cocinan a lo largo del territorio español. Platos que son respuestas y soluciones a las necesidades del campo o del momento. Claudia Polo nos enseña cómo darle una vuelta a estos clásicos gastronómicos y la escuchamos acompañada de versiones de grandes éxitos musicales.