Episode Details

主持人：【默默】
忙碌的現代人，家裡放幾包調理包早就不是新鮮事。
但奇怪的是，自己在家吃調理包覺得方便，餐廳如果被發現使用「預製菜」，卻常常引發爭議，這到底差在哪？
這一集邀請嘉嘉老師一起破解預製菜的迷思。

原來調理包能保存這麼久，靠的不是大量防腐劑，
而是高溫高壓殺菌、急速冷凍等食品科技。不過，方便歸方便，
調理包也可能暗藏高鈉、蔬菜不足等問題。該怎麼挑選？營養標示又要看哪裡？
這一集帶你認識調理包與預製菜的差別，學會聰明選擇，吃得方便，也吃得更安心！

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