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Con la llegada del calor también llega la época del esquileo. Así fue como conocimos a “Los Caimanes” de Extremadura, una cuadrilla de esquiladores profesionales que desde marzo recorren toda España de explotación en explotación. Gente joven que esquila en torno a 60000 ovejas, realizando este duro trabajo que cada vez menos gente practica en nuestro país. Álvaro y Jorge también escucharon a Pinín y Carlos, padre e hijo enamorados de la pastoría, que les contaron, entre otras muchas cosas, cómo ha cambiado el oficio con el paso de los años, criticaron la situación actual y reflexionaron sobre el futuro. Como siempre, sin pelos en la lengua. Por ahí también se cuela Emilio de Condado, que cuenta como antaño eran los propios pastores quienes esquilaban a sus ovejas con unas simples tijeras y cómo la lana se pagaba entonces a muy buen precio mientras que hoy apenas tiene valor. Aprendiendo cosas de las que no se habla en las universidades.