Episode Details
Back to Episodes
Кава через 20 хвилин після їжі — зайве правило?
Published 3 months, 1 week ago
Description
Чи справді кава заважає засвоювати залізо, і чи потрібно чекати 20 хвилин після їжі, щоб не нашкодити своєму феритину? У цьому блозі розбираємо популярну рекомендацію про каву та залізо, говоримо про роль кофеїну, танінів і поліфенолів, а також аналізуємо, що про це кажуть сучасні дослідження. Детальніше тут: https://hromadske.radio/podcasts/z-ponedilka/kava-cherez-20-khvylyn-pislia-izhi-zayve-pravylo