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#はらはち

☆オチガビワイナリー

https://www.occigabi.net/

☆ぬま田海苔

https://numatanori.com/

オープニング：北海道・余市のウニ丼体験 / オチガビワイナリーでのOGビーフ・ペアリングイベント / ステーキワークショップとうしポンソース / 余市で堪能したルビークラブ丼とウニ刺し / あなたにとっての「お茶漬け」とは？ / 有賀さんの思い出の味/ お茶漬けの定義とダシ感 / 「塩こんぶ」は魔法の粉？ / 夏にぴったり！トマトと塩こんぶの水漬け / 今井さんイチオシ「沼田海苔」のふりかけ活用術 / キャンプでの「お茶漬けパーティー」の楽しみ方 / アボカド茶漬け / 世界の米料理と「つゆだく」文化の境界線

【タイムスタンプ】
00:52 北海道・余市でのウニ丼体験
01:21 オチガビワイナリーでのペアリングイベント
06:34 余市の豪華海鮮ランチ
10:50 ウニの種類（バフンウニ、ムラサキウニ）と産地の話
11:58 お便り紹介：あなたにとっての「お茶漬け」とは？
13:40 有賀さんの思い出
15:30 お茶漬けの定義とダシ感
17:06 塩こんぶの魅力
17:09 トマトと塩こんぶの水漬け
19:24 今井さんおすすめ「沼田海苔」のふりかけ
20:58 キャンプや自宅での「お茶漬けパーティー」の楽しみ方
22:30 キムチ・アボカド・サーモンのお茶漬け
28:06 エンディング

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