Episode Details

梅仕事、らっきょう仕事の季節です

竹本先生は今年、らっきょう酢以外でらっきょうを漬けてみたそう！

さて、味はいかに？
リスナーさんからの質問

「暑くてよく汗をかくこの時期、リラックス効果のある薬膳は？」

に対して竹本先生が出した答えは…あさりを使った料理！

その理由とおすすめのレシピをご紹介します
そしてもう１つ、第87膳の中で「小豆茶よりもあんこが良いです」

とお話した件についてご質問がありましたのでお答えします

あんこに小豆と同じくらい使われている白砂糖には、

もちろん他の食べ物と同じように私たちの体を助けてくれる

効能があります

ただし、摂り過ぎると困ったこともありまして…

また、小豆のあんこ以外の食べ方を考えます
「原奈津美の！山陰心の養生」は、

兵庫県養父市にある「道の駅ようか但馬蔵」について第2弾！

第1弾でご紹介した八鹿豚まんに続き、なっちゃんが感動したのは

朝倉山椒ソフトクリーム

このソフトクリーム、朝倉山椒以外に〇〇が入っているんです！

味を想像しながら聴いてみてください
番組のご感想、ご質問は
yakuzen@bss.jpまでお送りください！
#薬膳
#あなたの薬膳
#あさりレシピ
#小豆
#あんこ
#白砂糖
#食薬
#兵庫県
#道の駅
#道の駅ようか但馬蔵
#朝倉山椒
#国際薬膳調理師
#薬膳インストラクター
#薬膳教室
#竹本晶子
#原奈津美

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices