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Heinz Overkamp ist seit Generationen mit dem Dortmunder Höchsten verbunden – und mit Gastfreundschaft. Gerade 80 geworden, hat er die Geschichte seiner Familie aufgeschrieben: eine Geschichte, die vor über 360 Jahren beginnt. Aus einer kleinen Gaststube mit Landwirtschaft, Schmiede und Schankstube hat er Schritt für Schritt eines der bekanntesten Gastronomieunternehmen der Region gemacht – mehr als einmal am Rand des Scheiterns. Jörg Thadeusz und Nicoletta Knust sprechen mit ihm über Hühnerköpfen mit 12, Bierdeckel-Schulden, schlaflose Nächte über 500.000 Mark Kredit und ein Dortmund, das es so nicht mehr gibt. 📸 Folgt uns: Hafenbar: https://www.instagram.com/hafenbar_podcast Gast: https://www.instagram.com/overkamp_dortmund Nicoletta Knust: https://www.instagram.com/schreckoberta Jörg Thadeusz: https://www.instagram.com/jthadeusz Ruhr Nachrichten: https://www.instagram.com/ruhrnachrichtendortmund