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深入探討【夏日芒果大解密:是「抗癌神果」還是「過敏毒藥」?營養師教你避開禁忌、挑出最甜的那一顆!】
Published 1 week, 1 day ago
Description
又到了芒果飄香的季節!你是不是也對那酸甜滋味欲罷不能,卻又擔心芒果太「毒」不敢多吃?
本集節目提到專業營養師,為大家深度解析這款夏日果王的真面目。芒果不僅富含維生素 A、B 群及 C,能增強免疫力、保護視力並消除疲勞;更驚人的是,它含有芒果酮酸、多酚類化合物等抗癌成分,能協助抑制腫瘤並預防心血管疾病。
但為什麼老一輩總說芒果是「發物」?哪些體質的人吃多了反而會「上火」或導致氣喘發作?如果你是糖尿病友或腎臟功能不佳者,食用量又該如何拿捏?
製作人私心推薦:本集最後還有營養師特製的「芒果椰汁西米露」健康食譜分享,教你如何在家做出消暑又不負擔的星級甜品!想知道如何靠「沉水測試」挑選出最成熟的芒果嗎?快點進來收聽!
本集精彩重點:
- 營養大補帖: 維生素 C 竟是木瓜的 1.5 倍!
- 健康警訊: 哪些人群應限制攝取?避開「發物」陷阱。
- 挑選神技: 形狀、色澤到「沉水測試」,教你一眼識破好芒果。
- 仲夏食療: 芒果醬與西米露的黃金比例大公開。
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