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Experto en Glucosa: "¡1 de cada 3 personas tienen esta enfermedad y no lo saben!"
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Hoy vuelve al pódcast el doctor Gerardo Ochoa y lo hace para desmontar casi todo lo que creíamos saber sobre cómo nos alimentamos. Es un médico especializado en salud metabólica que lleva años ayudando a miles de personas a revertir su diabetes tipo 2 y a recuperar algo que la mayoría dábamos por perdido sin saberlo: la energía.
Su mensaje es que el cuerpo tiene una lógica que no falla y la enfermedad casi nunca empieza en los genes: empieza en los hábitos con los que llevamos años desafiando esa lógica. Una de cada tres personas que ves por la calle convive con resistencia a la insulina y no lo sabe. El cansancio crónico, los antojos, el abdomen que no se va… son señales.
En esta conversación entendemos por qué el azúcar engancha como una droga, qué ocurre realmente dentro de ti cada vez que tienes un pico de glucosa, cómo ese desayuno aparentemente sano esconde 30 cucharaditas de azúcar, y por qué todo esto conecta directamente con el Alzheimer, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer.
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