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He comprado una freidora de aire. Yo. Que durante años he mirado ese aparato con la condescendencia del que piensa que los cacharros de cocina son para la gente que no sabe cocinar de verdad. Que con un buen horno, una sartén decente y paciencia se hace todo. Pues resulta que no. Que hay un momento en que tus hábitos cambian, lo que cocinas cambia, y de repente el horno eléctrico que tardaba 20 minutos en calentarse para hacerte cuatro cosas empieza a ser un problema que tiene solución.

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