Episode Details
Back to Episodes
“ผำไทย” Superfood ดาวรุ่งของโลก กับ คุณฟุ Flo Wolffia | MM EP.2675
Description
ถ้าพูดถึง “อาหารแห่งอนาคต”
หลายคนอาจนึกถึงเทคโนโลยีใหม่ๆ
หรือวัตถุดิบที่ดูไกลตัว
แต่จริงๆ แล้วพืชพื้นบ้านของไทยอย่าง “ผำ”
กำลังถูกยกระดับสู่การเป็น Superfood ตัวใหม่ของโลก
ด้วยคุณสมบัติโปรตีนคุณภาพสูง
และกระบวนการผลิตที่ใช้ทรัพยากรต่ำจนน่าทึ่ง
ทำให้แวดวงอาหารระดับโลกขนานนามพืชชนิดนี้ว่า ‘Green Caviar’
ขุมทรัพย์สีเขียวที่ตอบโจทย์
ทั้งความยั่งยืนและเทรนด์สุขภาพอย่าง Longevity
.
อะไรคือเหตุผลที่ทำให้พืชชนิดนี้ กลายเป็นสิ่งที่ตลาดโลกกำลังจับตามอง?
.
ใน EP. นี้ของ THINK THAILAND:
MISSION TO THE WORLD พาสินค้าไทยไปตลาดโลก
ซีรีส์พิเศษที่เราร่วมมือกับ
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ (DITP)
เราจะชวนคุณมาฟังมุมมองจาก
ผศ. ดร.วิษุวัต สงนวล
Co-Founder & Chief Strategy Officer จาก flo Wolffia
กับเรื่องราวของ “ผำ”
ที่อาจพาเราไปเห็นโอกาสใหม่ของอาหารไทย
ในวันที่โลกกำลังมองหาอาหารแห่งอนาคตไปพร้อมกัน
.
Mission To The Moon x THINK THAILAND
.
.
#ธุรกิจ #สุขภาพ
#MissiontotheWorld
#ThinkThailandNextLevel
#ThinkTradeThinkThailand
#DITP #FloWolffia
#missiontothemoon
#missiontothemoonpodcast