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In dieser Folge verkosten wir einen besonderen Riesling von Robert Weil aus dem Rheingau – Jahrgang 2021, mit lebendiger Säure, viel Frische und einer spannenden Reifeentwicklung. Im Glas zeigen sich Zitrone, salzige Mineralität und erste feine Petrolnoten, die bei gereiften Rieslingen polarisieren können. Wir sprechen darüber, warum genau diese Aromen international geschätzt werden, wie sich Riesling mit den Jahren verändert und weshalb der 2021er für viele Weinfans der spannendere Jahrgang sein dürfte. Außerdem geht es um die Frage: Ist Petrol ein Fehlton oder genau das, was große Rieslinge ausmacht?