Episode Details

主題：一顆佔了兩週新聞版面的馬鈴薯
來賓：新莊公有市場的賣菜郎、少婦救星 廖炯程

【本集精華】

• 沒想到一顆馬鈴薯，竟然可以搶佔兩個禮拜的新聞版面！？今天我們很榮幸邀請到少婦們最愛的救星——賣菜郎 廖炯程老師，來跟大家解析這場讓消費者人心惶惶的「馬鈴薯之亂」！

• 進口馬鈴薯和台灣本土馬鈴薯，消費者到底都怎麼選？兩者又該如何分辨？今天就讓專家親自教大家！

• 馬鈴薯發芽到底還能不能吃？那變綠了呢？如果把發芽、變綠的部分挖掉，剩下的還安全嗎？進口馬鈴薯的檢驗標準又是什麼？對民眾來說，現行的檢測規範，安全性真的有過關嗎？

• 另外，大家早餐店常吃的薯餅，其實大多都是使用進口馬鈴薯製成！聽眾朋友有吃薯餅吃到拉肚子的經驗嗎？還是其實都是大冰奶惹的禍？歡迎留言跟我們分享你的經驗～

• 來破解一個網路流傳已久的迷思：「拿蘋果跟馬鈴薯放在一起，真的能延長保存期限嗎？」來聽聽炯程老師怎麼說！

• 冬瓜煮雞湯比冬瓜排骨湯更好喝？但其實，蛤蜊才是冬瓜的靈魂伴侶！美人姐今天也不藏私，分享自己的私房料理，大家筆記本趕快拿出來！

• 今天還要加碼告訴大家：花生、地瓜、紅蘿蔔、薑、洋蔥、蒜頭等等，發芽後到底還能不能吃？一次完整解答，大家一定要聽到最後！

• 最後也提醒大家，今年天氣特別炎熱，食物千萬不要放太久，外食族更要特別注意食物中毒的風險喔～

【菜市場的一年：100種少婦好吃驚的蔬菜採買攻略】
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