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Foodie, porque as grandes conversas se fazem à mesa. Todas as quintas-feiras Rui Barros e João Francisco convidam um verdadeiro apreciador de comida para uma conversa sobre estar à mesa e muito mais.

Neste episódio recebemos o Chef Miguel Laffan, que conta com mais de 25 anos de carreira, e já passou por diversas cozinhas internacionais, entre Espanha, França e até mesmo Brasil. Durante o seu percurso, passou por restaurantes de luxo, alguns deles premiados, com destaque para a estrela Michelin conquistada em 2013 – a primeira estrela do guia vermelho a chegar ao Alentejo – no restaurante do L’And Vineyards, em Montemor-o-Novo., e que está de regresso à sua Cascais com o Gabbro.

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