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Ce vendredi 14 octobre, la réinvention des aliments qu'on a l'habitude de manger comme les steaks végétaux par des start-ups lors du Salon International de l'Alimentation a été abordé par Anthony Morel dans sa chronique Culture Geek, dans l'émission Good Morning Business, présentée par Laure Closier et Christophe Jakubyszyn, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.