Episode Details
Back to Episodes
WIV Academy | Anders eten
Season 9
Episode 71
Published 4 months, 2 weeks ago
Description
De voorbije decennia zijn we steeds meer dierlijke eiwitten gaan eten. Nu eten we gemiddeld 60% dierlijke eiwitten en 40% plantaardige. En die verhouding zouden we best opnieuw omkeren. In deze Weetikveel Academy, in samenwerking met Radio 1, interviewt Kobe Ilsen prof. dr. Yves Segers, voedingshistoricus aan de KU Leuven. Ook te beluisteren op VRT MAX.
- Gastspreker: Yves Seghers
- Presentatie: Kobe Ilsen
- Redactie: Katleen Bracke
Deze podcast is mogelijk dankzij de medewerking van KU Leuven, UAntwerpen, UGent, UHasselt, VUB en de Jonge Academie en komt tot stand met de steun van VRT en de Vlaamse overheid.