Episode Details
Back to Episodes
Skrotat matkrav – bokhandeln och bilverkstaden kan bli din nya krog
Description
Så kan krogen förändras utan matkrav.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radios app.
Regeringen vill avskaffa kravet på mat och kök för serveringstillstånd i alkohollagen från den 1 juni, trots varningar om ökad alkoholkonsumtion.
Det sätter punkt för en över hundra år lång svensk tradition där alkoholservering och mat varit tätt sammankopplade. Från tiden då gäster tvingades äta upp för att få sin dryckesranson och de kreativa sätt som törstiga gäster hittade för att kringgå reglerna - till idag när kravet kan försvinna helt.
Hanna Nyberg, reporter på P3 Nyheter, tar med oss på en krogrunda genom historien, från 1800-talets disksupning till dagens förslag att slopa matkravet.
Programledare: Robin Olin
Gäst: Hanna Nyberg
Producenter: Helga Emtell, Irma Eneroth och Mattias Wallenius
Med klipp ifrån: SVT, Sveriges Radio, SVT:s arkiv, TV4, BBC sound archive.
Musik i avsnittet: Vals ombord - Evert Taube
Kontakt: dagenseko@sverigesradio.se