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馬鈴薯發芽可以吃嗎?食安、科學、政治的三方交鋒!|事實查核報告書

馬鈴薯發芽可以吃嗎?食安、科學、政治的三方交鋒!|事實查核報告書

Season 5 Episode 5 Published 2 months, 2 weeks ago
Description

台灣事實查核中心總編輯偉婷與漢聲廣播電台合作,每週一次向您報告!

馬鈴薯發芽到底能不能吃?過去我們被教育「只要發芽就要整顆丟掉」,但為什麼近期農業部卻擬定新制,允許進口的美國加工馬鈴薯在發芽情況下進入台灣?

美國加工用馬鈴薯輸入檢疫規定受到關注,為大家拆解這場馬鈴薯爭議。我們將從科學角度討論「龍葵鹼」的毒性風險,並探討這項新政策背後的國際談判背景。此外,近期流傳「高雄多人吃到發芽馬鈴薯中毒」的圖片是真的嗎?面對食安議題,我們該如何守住科學底線,而不被政治風向左右?

提醒您,AI工具愈來愈普及,每個人都可以自製圖卡影音,提升AI素養是增加「假訊息抵抗力」的好方法!

想要保護家人不被假訊息洗腦嗎?掌握最新資訊,請收聽查核中心與漢聲廣播電台合作的《事實查核報告書》!

延伸閱讀|

網傳「高雄多人食用馬鈴薯中毒」是謠言,近期無相關通報

📖查看更多查核報告:https://tfc-taiwan.org.tw/

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