Episode Details

20 Meter. Mehr sind es nicht. Trotzdem denkt man: Wie soll das gehen? Ein Strom aus Mofas, Autos, Menschen – ohne Lücke. Und dann geht man einfach los. Langsam, ohne stehen zu bleiben. Und plötzlich funktioniert dieses liebenswerte ‘Chaos’. Hanoi ist laut, voll, intensiv und voller Momente, die bleiben. Sei es die bewegte Geschichte Vietnams, die spannenden Menschen, die legendären Foto-Spots… Jochen liebt diesen Ort schon länger, und unsere ‘Chefin’ Camilla war gerade erst dort. Zusammen merken wir schnell, wie ähnlich sich unsere ersten Eindrücke anfühlen – dieses Überfordertsein, dieses Staunen, diese Neugier - und dieses Essen! Die vielleicht weltbeste Suppe auf einem kleinen Plastikhocker am Straßenrand, zahlreiche andere preisverdächtige Gerichte in völlig entspannten Restaurants oder auf der Straße. Frisch gebrautes Bier und ein Kaffee, der mehr Dessert als Getränk ist. Trinken kann man ihn übrigens auf einem historischen Balkon über einer lebhaften Kreuzung. Und irgendwann merkt man: Hanoi ist nicht zu viel oder chaotisch. Es ist einfach nur anders - und eine der spannendsten Städte in Asien.

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Foto-Credit: Thomas Rabsch Instagram

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Old Quarter Hanoi

Lebendiges Herz der Stadt mit engen Gassen, Straßenständen, Werkstätten und einem konstanten Strom aus Mofas und Menschen

https://maps.google.com/?q=Old+Quarter+Hanoi

Train Street Hanoi

Enge Straße, durch die mehrmals täglich ein Zug fährt, während links und rechts Cafés und kleine Geschäfte direkt an den Gleisen liegen

https://maps.google.com/?q=Hanoi+Train+Street

Pho Straßenstände (verschiedene Locations)

Kleine Straßenküchen, die oft nur eine einzige Suppe in Perfektion servieren – meist auf niedrigen Hockern direkt am Gehweg

Bun Cha Restaurants (z B Bun Cha Huong Lien)

Typisches Hanoi-Gericht aus gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln und Brühe, oft frisch über Holzkohle zubereitet

https://maps.google.com/?q=Bun+Cha+Huong+Lien

Cha Ca Restaurant (z B Cha Ca Thang Long)

Gebratener Fisch mit Kurkuma, Dill und Kräutern, der direkt am Tisch serviert wird

https://maps.google.com/?q=Cha+Ca+Thang+Long

Vietnamese Coffee Cafes (z B Cafe Giang)

Starker, süßer Kaffee mit Kondensmilch oder als Egg Coffee Variante, oft in kleinen Cafés mit Balkon über der Straße

https://maps.google.com/?q=Cafe+Giang+Hanoi

Literaturtempel Hanoi

Historische Tempelanlage und ruhiger Gegenpol zum Stadttrubel, besonders eindrucksvoll während des Tet-Fests

https://maps.google.com/?q=Temple+of+Literature+Hanoi

Vietnam Women’s Museum

Museum über die Rolle der Frauen in Vietnam mit Fokus auf Alltag, Handwerk und Geschichte