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EP2354【吳淡如X王奕凱】醫界人士挑戰烘焙艱難路
Episode 2354
Published 5 days, 6 hours ago
Description
做了幾百次的實驗,才開發出好吃的無澱粉起司蛋糕。不過在電商平台賣蛋糕,最困難的是:最後一哩路。
又經過好幾百次的實驗,才創造出摔不壞蛋糕!
物流一個沒拿好、溫控稍微出問題,都可能讓顧客到手的驚喜變驚嚇,
起士公爵創辦人王奕凱,這兩年決定更專精耕耘蛋糕市場,持續成長也持續進化,
面對大家對健康需求的要求,應付原物料與人事也一直上漲的大環境,創業維艱的他找出好幾種秘訣來挑戰..
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連續四年獲金馬獎指定甜點的「起士公爵」乳酪蛋糕,不含奶油、鮮奶油、澱粉與水,熱量降低15%、糖分減少35%,每一口都吃得到乳酪的純粹奶香與綿密口感。母親節超值特惠,還有豐富滿額禮!
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