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EP.307 - Rischi e benefici della dieta vegana
Published 6 months ago
Description
Nel dibattito veganismo vs. onnivorismo, un biologo vegano offre equilibrio: non siamo erbivori puri, ma onnivori flessibili per evoluzione. Rischio B12? Reale, ma gestibile con integrazioni. Ferro vegetale meno bio-disponibile, proteine da legumi richiedono varietà aminoacidica. Studi confermano benefici cardiovascolari e anti-tumorali, ma solo se varia e non ultraprocessata. Lezione per tutti: consapevolezza batte casualità. Wake Up Pills è un podcast Radio Rock Originals. Scritto e condotto da Jacopo Morroni, montaggio audio e sound design a cura di David Guido Guerriero.