Episode Details
Back to EpisodesMutfak: Yemek, Mekân ve Toplumsal Pratikler
Episode 85
Published 5 months, 2 weeks ago
Description
Konuğumuz Burak Onaran ile yemek kültürünü; mutfağın bir mekân olarak dönüşümünü, sofra düzenini, adabı ve modasını tarihsel ve siyasal bağlamları içinde ele alıyoruz.