Episode Details

Esta semana Marco y Ana vuelven tras unos días de intensa actividad que los llevó hasta el Salón Gourmets de Madrid, donde ejercieron como embajadores de Matosinhos. Allí participaron en presentaciones junto a grandes nombres de la gastronomía como Rui Paula, en un encuentro marcado por la creatividad culinaria y la cocina vegetal. Además, regresan a Galicia con buenas noticias tras el certamen Desafío XChef de Estrella Galicia 1906, en el que el cocinero Andrés Torreiro, con restaurante en Melide, logró el primer premio con una propuesta centrada en el puerro como protagonista. El chef, con experiencia en restaurantes como Mugaritz o Culler de Pau, reivindica el producto de temporada y la cocina vegetal como eje de su propuesta. El programa también destacó la presencia de otros finalistas gallegos en el panorama gastronómico actual.