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Burgund steht oft im Schatten der Provence – dabei gehört es zu den faszinierendsten Landschaften Frankreichs. Eine Region, die sich nicht einfach „abhakt". Sie erschließt sich langsam. Und das ist ihr größtes Geschenk.

Ich kenne Burgund nicht nur als Reiseveranstalterin – ich habe dort gelebt. In dieser Folge nehme ich Sie mit auf eine Reise von Nord nach Süd: von Auxerre durch Chablis, über Guédelon und den Morvan, weiter nach Autun und Vézelay, und schließlich auf die berühmte Route des Grands Crus hinunter nach Beaune.

Meine Gesprächspartnerin ist Cécile Ambacher, die für Bourgogne-Franche-Comté Tourisme arbeitet und für die deutschsprachigen Märkte zuständig ist. Sie zeigt uns die Region aus ihrer persönlichen und professionellen Perspektive.

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Was Sie in dieser Folge erwartet Auxerre – Eine lebendige Stadt am Fluss Yonne, mit einer beeindruckenden Kathedrale und einer Stadtsilhouette, die man am besten von der Brücke Pont Paul-Bert aus betrachtet. Ganzjährig lebendig, nicht nur im Sommer.

Chablis – Das weltberühmte Weißweingebiet im Norden Burgunds. Mineralisch, charakterstark, unverkennbar. Der kalkhaltige Boden macht den Unterschied.

Guédelon – Eine der faszinierendsten Kulturbaustellen Frankreichs: Hier entsteht seit Jahrzehnten eine Burg nach den Methoden des 13. Jahrhunderts. Für Kinder ein Erlebnis – für Erwachsene ein noch größeres.

Vézelay – Die Pilgerkirche auf dem Hügel, UNESCO-Weltkulturerbe, und einer der spirituell stärksten Orte Burgunds. Zur Sommersonnenwende fällt das Licht so exakt durch die Mittelachse der Kirche, dass man es kaum glauben kann.

Der Morvan – Die grüne, stille Lunge mitten in Burgund. Wanderwege, Seen, dunkle Dächer. Mit zwei faszinierenden Geschichten: der Holzflößerei nach Paris und der Tradition der Ammen, die Pariser Säuglinge versorgten.

Autun – Die „Schwester Roms". Römische Relikte mitten in der Stadt, eine romanische Kathedrale mit einem der bedeutendsten Tympanons Frankreichs.

Ein perfekter Burgund-Tag – Ich beschreibe, wie ein idealer Tag in der Region aussieht: vom Samstagmarkt in Beaune über eine Wanderung durch die Weinberge in Pommard bis zum Abend in Meursault.

Beaune – Die Weinhauptstadt. Die Hospices de Beaune mit ihren bunt glasierten Dächern, die Weinkeller unter der Stadt, Galerien, Winzer, Trüffel im Herbst. Weltberühmt – und trotzdem mit nur 50.000 Einwohnern überschaubar.

Kulinarik – Gougères, Œufs en meurette, Bœuf Bourguignon, Kir. Was auf dem Tisch in Burgund nicht fehlen darf.

Über Tour Exquisit Tour Exquisit ist spezialisiert auf kuratierte Individualreisen nach Frankreich: Genuss, Reisen, Inspiration

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