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本日は、昨日の放送を反省しつつ…改めて私のお茶作りの原点についてお話ししました。 無農薬・無肥料で25年。草を仇と思っていたあの頃から、自然の力に気づかされた日々。 渋くならず、時を超えて美味しくなるお茶。その理由や、冷凍粉砕による粉末茶のお話も含め、自然が教えてくれた“ほんもの”の味わいについて語っています。 食や健康に関心のある方には、ぜひ聴いていただきたい回です。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/604d8563e6747bcbc858991e