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Comment liège est devenue un modèle européen de l’alimentation durable et locale ?
Published 7 hours ago
Description
Dans cet épisode de SNACK, on reçoit Christian Jonet, cofondateur de la Ceinture Aliment-Terre Liégeoise, pour plonger au cœur de la stratégie alimentaire de la Ville de Liège.
Depuis plus de 10 ans, Liège expérimente un autre modèle : circuits courts, coopératives locales, cantines durables, soutien aux producteurs… Tout pour mieux faire manger les Liégeois.
Au programme :
Pourquoi Liège est prise comme exemple aujourd’hui ?
Peut-on réellement nourrir une ville avec du local ?
Cette transition est-elle accessible à tous… ou réservée à certains ?
Et surtout : qu’est-ce qui bloque encore ?