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"Parma" or "Parmi"? It’s the same chicken parmigiana, but what we call it has long been a source of friendly debate between Victoria and New South Wales. In this week’s Eating in Australia, we explore the history and lingo of pubs in Australia. Mayu also shares an easy chicken parmigiana recipe you can make at home. - 同じチキンパルミジャーナでも、ビクトリア州では「Parma（パーマ）」、ニューサウスウェールズ州では「Parmi（パーミー）」と呼ばれ、その呼び名をめぐっては州の間でたびたび論争が起きています。今週の「オーストラリアで食べる」では、そんなパブの豆知識に加え、自宅で手軽に作れるチキンパルミジャーナのレシピもご紹介します！