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一周從日本魚市進貨兩次！壽司、割烹在這間日本料理店一次吃足 | Morning早安學 EP1401
Episode 1401
Published 3 months, 1 week ago
Description
「即便在日本，把壽司和割烹兩種型態結合的餐廳，也已經越來越多，這是一個趨勢。」詹明霖說。他是「すし桃」餐廳主廚之一，負責捏製壽司。すし桃之所以將壽司與割烹以道數各半的方式提供，並不僅是因應台灣人飲食習慣，同時也是順應日本潮流。
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撰文｜黃翎翔
文章連結｜https://reurl.cc/ZlDD46
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