Episode Details
Back to Episodes
+42k usuarios: el método detrás del café de especialidad | Alberto Velarde (East Crema)
Season 2
Episode 10
Published 2 months, 2 weeks ago
Description
En este episodio conversamos con Alberto Velarde, fundador de East Crema Coffee, sobre cómo construir y escalar una cadena de locales de café de especialidad ☕ desde cero en España.
Desde su viaje a Japón en 2016 hasta la apertura del primer local en plena pandemia, Alberto explica cómo pasó de una visión creativa a un modelo de expansión sólido que hoy suma 21 locales propios.
Hablamos de financiación, control operativo y decisiones estratégicas en expansión: cómo analizar ubicaciones, cómo gestionar errores (como el caso del local de Preciados) y cómo convertirlos en aprendizaje estructural.
Profundizamos también en la parte menos visible del crecimiento: herramientas internas desarrolladas para medir comportamiento de clientes, más de 42.000 usuarios registrados, una recurrencia media del 73% (hasta 80% en algunos locales) y casi 800.000 visitas el último año, superando el millón de visitas acumuladas.
Una conversación directa sobre ejecución, datos, expansión con criterio y crecimiento sostenible sin franquiciar.
Contenido patrocinado por Delvy
Suscríbete al canal: https://www.youtube.com/@ceotalks_podcast?sub_confirmation=1
East Crema Coffee
Web | https://eastcrema.com/
LinkedIn | https://www.linkedin.com/company/eastcrema/
Instagram | https://www.instagram.com/eastcrema
Tik Tok | https://www.tiktok.com/@eastcremacoffee
Youtube | @eastcremacoffee990
ESCÚCHANOS TAMBIÉN EN:
▶️ Youtube: https://www.youtube.com/@ceotalks_podcast
Spotify: https://open.spotify.com/show/79JGQyk6FKaeznC7U8NcXx
️ Apple Podcast: https://apple.co/4fmkI8n
Síguenos en CEOTalks:
Web | ceotalks.es
LinkedIn | https://www.linkedin.com/company/ceotalks/
Instagram | https://www.instagram.com/ceotalks_podcast
TikTok | https://www.tiktok.com/@ceotalks.podcast
X (Twitter) | https://x.com/Delvy_Asesores
Bluesky | https://bsky.app/profile/ceotalks.bsky.social