Episode Details

Росстандарт утвердил первый ГОСТ на импортные бананы с требованием «огуречного запаха». Эксперты подчеркивают рекомендательный характер стандарта и предупреждают о риске роста споров из‑за субъективных проверок качества

Росстандарт утвердил первый ГОСТ на свежие бананы, который устанавливает требования к цвету, вкусу, запаху и зрелости плодов, включая упоминание «огуречного аромата». Эксперт отмечает, что документ разработан небольшой петербургской фирмой и носит рекомендательный характер, как и большинство современных ГОСТов.

Закупки бананов в реальности регулируются техническим регламентом ЕАЭС и международным стандартом Codex Alimentarius 1997 года. Из‑за отсутствия четких критериев органолептической оценки новый ГОСТ может привести к росту судебных споров и экспертиз, что демонстрирует проблемы юридической техники подобных стандартов.

Слушайте Радио РБК в Москве — 92.8 FM, в других городах и онлайн на rbc.ru. Подпишитесь, чтобы не пропустить новые выпуски.

Москва 92.8 FM

Санкт-Петербург 102.0 FM

Нижний Новгород 107.4 FM

Тюмень 100.6 FM

Воронеж 101.1 FM