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Domani ho una gara di corsa e, quando corro, brucio carboidrati. Quindi, facendo un rapido ragionamento, se mangio carboidrati stasera faccio il carico, così domani corro come un drago. Giusto? No. Oggi parliamo del cosiddetto Pasta Party, il celebre carico di carboidrati pre-gara che spinge i neofiti a valutare una gricia alle 22:00 di venerdì sera in vista di una mezza maratona l’indomani.

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