Episode Details
Back to Episodesتجربه متفاوت تهیه دمپلینگ در سال نو قمری چینایی و شباهت‌های این غذای باستانی با منتو و آشک افغانی
Published 8 months, 1 week ago
Description
غذاهای خمیری موسوم به دمپلنگ از غذاهای پرطرفدار برای خانواده‌های است که سال نو چینایی را تجلیل می‌کنند. دمپلنگ شبیه منتو و آشک افغانیست اما ضایقه و مواد آن تفاوت دارد. اکنون در ملبورن، یک رستورانت با ارائه روش ساخت توسط مشتری و استفاده از طعم‌های متنوع و خاص، سنت‌های قدیمی را به چالش کشیده است.