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資料來源: 優活健康網

你是不是為了家人健康，堅持天天進廚房？但奇怪的是，明明吃得很清淡，偏頭痛、暈眩、半夜抽筋卻還是找上門？
在本集節目中，我們邀請到資深營養師來為大家解密：為什麼「自煮族」更容易掉入營養單一的陷阱！原來，菜色過於單調、肉多菜少，會讓身體缺乏維生素 B 群、鈣、鎂等關鍵礦物質，進而引發神經系統傳導失常與肌肉問題。

我們將帶你了解：

• 家庭主婦的隱形危機： 為什麼「一片好心」卻換來長期頭痛與情緒易怒？
• 不只是吃草： 多元攝取菇類、芽菜、深淺色蔬菜的重要性，以及為何白米飯不夠營養。
• 烹飪大忌： 反覆加熱、燙太久，你的營養素可能都溶解在水裡流光了！
• 黃金比例公式： 記住「一碗蔬菜、一拳頭水果、一掌心肉」，教你輕鬆吃出抗癌力。

別讓錯誤的烹飪習慣害了全家人，讓我們一起調整餐桌風景，找回神清氣爽的自己！

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