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En este episodio de Capital Radio, exploramos el compromiso con la sostenibilidad de Abadía Retuerta, una finca vitivinícola en Valladolid. Fernando Lázaro, director de sostenibilidad, comparte cómo la finca combina tradición y tecnología para proteger el medio ambiente. Desde el riego por goteo hasta la economía circular, Abadía Retuerta se destaca por su enfoque innovador en la viticultura y el turismo de lujo. Descubre cómo integran prácticas sostenibles en su operación, incluyendo la recuperación de variedades locales y el uso de energías renovables, mientras fomentan un impacto positivo en la comunidad local.