Episode Details

今回はリスナーさんからの質問にお答えします。

「調理に使う油に効能はある？」

「そもそも油は効能を加味するのでしょうか？」
炒めたり揚げたり、料理を美味しくしてくれる油たち。

もちろん油にも効能はありますよ！

オリーブ、ココナッツ、ごま、大豆、菜種、バター、

ピーナッツ、ラード…それぞれの効能をご紹介！

さて、料理では脂の効能を加味するでしょうか？しないでしょうか？
また、土用期間の過ごし方についてお話します

節分を前に節分豆の効能も！
「原奈津美の！山陰心の養生」は、お休みです
番組のご感想、ご質問は
yakuzen@bss.jpまでお送りください！
#薬膳
#あなたの薬膳
#油の薬膳
#オリーブオイル
#土用
#節分
#胃腸を労わる
#国際薬膳調理師
#薬膳インストラクター
#竹本晶子
#原奈津美

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices