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EP.937|你嗅出隱藏在甜味中的健康危機了嗎?ft.《減糖護腎》王奕淳醫師
Description
那天,
我的朋友奕淳醫師,
說了個數據,我嚇壞了!
「臺灣糖尿病非常普遍,
四十歲以上,每10人就有一個;
六十五歲以上,每3人就有一個。」
還不只如此,
因為奕淳是腎臟科醫師,
他說臨床最痛心的,
就是看到患者年紀輕輕就洗腎,
都是糖尿病導致的慢性腎衰竭。
得洗一輩子的腎,
頻率多高?
一個禮拜洗三次,
每次四個小時,
你想想那多折騰啊!
─
你說,
我少點手搖飲不就得了?
這至少是個開始,
但還不夠,
奕淳醫師跟我說了個概念,
就是要搞懂「醣」和「糖」的區別,
他們差在哪呢?
「醣」是碳水化合物,
是身體運作所需的營養素,
像蔬菜,水果,飯、地瓜、芋頭
都屬於碳水化合物。
而「糖」則是
加工後的精緻糖,
會導致血糖迅速提升。
血糖迅速提升會怎樣?
那會導致胰島素過量分泌。
久了以後,
細胞會對胰島素產生阻抗,
慢慢無法接受訊號,
一直在高血糖的狀況。
進而對全身血管產生破壞,
當腎臟裡過濾的膜受到損傷,
蛋白質會漏出來,漏到尿裡面,
尿尿就會有泡泡,這就是尿蛋白。
當腎功能不斷惡化,
最終只能透過洗腎維持生命。
─
那從今天起,
我們可以怎麼做呢?
奕淳醫師
給了兩個重要方向:
第一,
「糖」少吃,
但「醣」可占總熱量50%。
第二,
避免含糖飲料和精緻澱粉,
換成無糖、全榖、原型食物。
還有一招,
吃飯的時候,
先吃多點蔬菜,
讓自己先有飽足感,
就能避免吃過多的精緻澱粉。
─
我們該慶幸的,
是在節目聽奕淳醫師聊減糖護腎;
而不是愁容滿面的
在診間聽醫生解釋病情。
追求健康永遠不嫌晚,
你只需要改變和堅持。
─
❤️臉書粉專「王奕淳-減糖護腎的酪梨醫師」|
https://www.facebook.com/profile.php?id=61585157384315
📚《減糖護腎211TOP蔬食健康餐盤:跟著醫生這樣吃,遠離糖尿病、腎臟病危機》博客來連結|
https://www.books.com.tw/products/0011039742?sloc=main
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本節目由【PodcastCone】團隊、節目製作人 Jocelyn Jhu 製作播出
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