Episode Details
Back to Episodes
Кандидат химических наук Ирина Ле-Дейген – Что такое ферменты?
Season 1
Episode 568
Published 3 weeks, 6 days ago
Description
Почему ферменты называют молекулярными машинами жизни? Как открытия в химии ферментов помогли создавать лекарства, витамины и биотехнологии? Как эти особые белки ускоряют реакции и делают возможным существование живых организмов? Почему одни и те же механизмы работают и на кухне, и в наших клетках?
Об этом в проекте Мослекторий рассказала Ирина Ле-Дейген – кандидат химических наук, доцент, старший научный сотрудник кафедры химической энзимологии МГУ, победитель конкурса Лига Лекторов 2023, финалист 2022.
________________________
Наши ресурсы