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Jorge comparte su pivot real: tras años trabajando en el mundo del software y el diseño, decide dejar las pantallas para construir un negocio físico desde cero, empezando con gallinas en casa y escalando hasta un club con más de 4.000 socios activos, lista de espera y clientes profesionales. A lo largo de la conversación profundizamos en cómo funciona un modelo de suscripción aplicado a un negocio físico, por qué servir a restaurantes de alto nivel fue clave para validar el producto y la obsesión por la calidad, especialmente por la alimentación de las gallinas, que permite que un huevo pueda llegar a tener hasta cuatro veces más Omega 3. También hablamos de cómo gestionan envíos recurrentes —semanales, quincenales o mensuales—, de los retos reales de operaciones y logística que no suelen contarse y de qué significa crecer sin inversores, poniendo límites al crecimiento para no perder el control ni la calidad. Contenido patrocinado por ⁠⁠Delvy Suscríbete al canal: ⁠⁠https://www.youtube.com/@ceotalks_podcast?sub_confirmation=1 Cobardes y Gallinas Web | ⁠⁠https://www.cobardesygallinas.com/ LinkedIn | https://www.linkedin.com/in/jorge-camacho-lazaro/ ESCÚCHANOS TAMBIÉN EN: Spotify: https://open.spotify.com/show/79JGQyk6FKaeznC7U8NcXx ️ Apple Podcast: https://apple.co/4fmkI8n Youtube: https://www.youtube.com/@ceotalks_podcast Síguenos en CEOTalks: Web | ⁠⁠ceotalks.es⁠⁠ LinkedIn | ⁠⁠https://www.linkedin.com/company/ceotalks/ Instagram | https://www.instagram.com/ceotalks_podcast TikTok | ⁠⁠https://www.tiktok.com/@ceotalks.podcast ⁠⁠⁠X (Twitter) | ⁠⁠https://x.com/Delvy_Asesores Bluesky | ⁠⁠https://bsky.app/profile/ceotalks.bsky.social